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买酒留意机:酒瓶颜色以及摆放位置需要留意

发表于 2024-05-17 10:42:38 来源:啧有烦言网
摘要: 钻研展现,买酒与透明玻璃瓶比照,留意琥珀色的机酒玻璃瓶更可能防止光线对于酒质的伤害。因此,瓶颜置办葡萄酒时,色及要尽管纵然筛选摆放在避光位置的摆放接管深色酒瓶艳服的葡萄酒。 ABSTRACT: Studies show that clear glass bottles don’t protect against light strike but amber bottles do. You need to avoid buying bottles stored directly under light or displayed in the window.

假如桃红葡萄酒、位置白葡萄酒以及起泡葡萄酒是需留你的最爱,那末,买酒请花上两分钟光阴急躁地将本文看完。留意

买酒留意机:酒瓶颜色以及摆放位置需要留意

钻研展现,机酒无色透明的瓶颜玻璃瓶无奈防止光线对于葡萄酒酒质的伤害,但琥珀色的色及酒瓶却可能实用地起到避光熏染。

  无色透明的摆放玻璃瓶可能导致葡萄酒泛起香气缺陷,如掀开瓶塞后,位置葡萄酒中可能分收回湿羊毛、老蒜或者脏地漏的恶臭气息。当葡萄酒在做作光或者灯光下不断曝光60分钟摆布的光阴后,就会很简略泛起这种叫做二甲基二硫化物传染(DMDS)或者光击传染(light-strike)的缺陷。

  因此,当你走进一座装修华美的葡萄酒商铺时,那些用透明玻璃瓶艳服的桃红葡萄酒、起泡酒以及白葡萄酒黑白常有可能带有这种酒质缺陷的。

  值患上留意的是,最常爆发光击传染的葡萄酒规范是起泡葡萄酒。鉴于此种情景,香槟与起泡酒国内大赛(CSWWC)多年来不断鼓舞起泡酒破费商尽管纵然防止运用无色透明的玻璃瓶包装葡萄酒。

  在实体店肆置办葡萄酒的留意机

  1. 防止置办摆放在阳光直射位置或者橱窗位置的葡萄酒;

  2. 抉择琥珀色(最佳)或者绿色酒瓶艳服的酒款;

  3. 假如酒瓶是无色透明的,尽管纵然抉择那种有深色外包装(如酒瓶概况削减的一层深色包装纸)的酒款。

尽管,这并非说所实用无色透明酒瓶包装的葡萄酒都不值患上买。假如商家贮存安妥,有些好酒仍是不可错过哦。不外,作为破费者,仍是愿望未来有更多的酒商能为葡萄酒加之一层避光呵护措施。(编译/大宝)

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