一瓶葡萄酒从葡萄园中的果实到货架商品的历程中间，有大批的酒不件事怪异藏于眼前。如下介绍的对于这10件事中，看看有哪些是葡萄你不够为奇的。

1. 葡萄园中会有“数字眼”

波尔多（Bordeaux）以及纳帕谷（Napa Valley）的一些顶级酒庄已经越来越像军事基地了。这些酒庄每一每一会经由光扫描器或者热感应卫星等低级配置装备部署对于葡萄园妨碍数字化监控。酒不件事有些无人机特意用来群集数据，对于辅助酿酒师判断收获葡萄的葡萄最佳光阴，并评估哪些园地能用更少的酒不件事化肥。尽管，葡萄园中也会有响应的使命职员实时就所患上的反映信息妨碍修剪。

2. 葡萄园中也有良多牛头骨

良多酒商都再也不想依赖化学物品妨碍耕作了，因此，生物能源技术患上到了不断的睁开。尽管，这些技术简直能操作植物发病的多少率，尚有利于改善土壤的pH值。装入橡木条的牛头骨便是一种普遍运用的生物能源工具，这种牛头骨在湿润的空间中保存一到两个季节后，就能在葡萄园中运用了。

3.“散气”植物是酒商的好于错

良多葡萄园中还会种植芥花，这不光是为了美不雅，还由于此植物中的辛辣馥郁能对于益虫组成宽慰，假如能再退出一些化学试剂，这种“杀虫剂”的成果还能扩展两倍。实际上，良多酿酒师就特意用芥花来对于破损葡萄的小蠕虫。

4. 玫瑰花是葡萄园植物妨碍情景的风向标

概况你想象不到，酒商们个别会在葡萄树中间种植玫瑰花。这是由于，玫瑰花会比其余植物先熏染疾病。因此，假如空气中有霉菌，玫瑰花会首先受到影响。酿酒师发现欠好的兆头后，会实时在葡萄酒中接管治病措施。

5. 酒商们也很关注大做作的食物链

相似画眉以及燕八哥这样的小型鸟类，可能整理20%的庄稼益虫。可是，大鸟也是吃小鸟的能手。不论是加州，仍是新西兰，葡萄园中的训鹰名目都患上到了不断的睁开。有钻研展现，这种猛兽天天约莫会吃掉一到两只小鸟，而它破费食粮的量不会多过家猫。

6. 品鉴室的老浩劫下场都再也不叫事儿

简直所有的酿酒师们都市面临这样一个下场，赫然华美的品鉴室总有一群被剩余桶导致而来的小植物，而酿酒师们也总是想尽措施规画此下场。有些加州酿酒师爽性就找来一些食肉植物来处置下场。捕虫堇属、茅膏菜以及猪笼草都是看起来很强盛的植物，但它们都是捕虫的能手。

7. 葡萄酒需要清洁

酿酒历程会泛起良多较难移除了的积淀，个别的过滤器简直能翦灭掉良多积淀物。可是，酿酒师们还必需再削减一些廓清成份，以去除了更重大的颗粒。20世纪90年月前，良多欧洲酒商都市用牛粉血整理葡萄酒。尽管，欧盟已经防止运用该种成份了。如今，酿酒师们也会用硅藻土、鱼胶皂土、爱尔兰藓以及卵白来作为廓清剂。  

8. 是否为顶级酒，听听原子奈何样说

5%的可窖藏低级葡萄酒所含有的成份都与酒标上的信息不符。以是，买家若何能耐防止被蒙骗的下场呢？实际上，少数顶尖的葡萄酒掮客人，竞拍行，以及珍藏家都市接管原子追踪技术（丈量葡萄酒中碳元素的喷射情景）来勘探葡萄酒的品质。

9. 杰作葡萄酒的品质丈量运用了核磁共振技术

纵然接管了原子追踪技术，买下一瓶价钱20,000美元的葡萄酒也是极有危害的。好比，把一箱低级葡萄酒放在温度较高的汽车后备箱中，就足以捣毁它们了。假如这些葡萄酒不患上到很好的贮存，而且一放便是多少十年，那末，你最后喝到的会是甚么呢？值患上一提的是，2002年，某名校教授运用核磁共振技术缔造了一种措施，可能诊断年份葡萄酒的品质。

10. 葡萄酒“陈年”有能耐

假如你最终拿到的是一瓶劣质酒，那末，中国迷信家缔造的一种应急妄想也允许以帮到你。用点击酒钥匙处置一瓶年迈的葡萄酒，就能让葡萄酒尝起来像是陈年过的了。迷信家们并不断定其中的道理是甚么，但彷佛惟独妨碍3分钟的相似操作，就能修正酒中的酯类、卵白质以及醛类成份，进而使葡萄酒尝起来像陈年过的。